〈都市機械化之回轉壽司再進化〉記得第一次冒出「都市機械化」這個念頭的是在日本留學時偶然遇到的一家回轉壽司店。不用上課的時候，我總是騎著自行車在札幌到處繞，某天在中央市場附近經過，瞥眼就望到標題，寫著：「¥100回轉壽司」。 - 帶著好奇和一點點餓了的感覺，我鎖上單車，步入店內。北海道的冬很冷，所以商...
